Tartes et tartelettes | Mademoiselle Desserts

 

 

TARTES & TARTELETTES
CRUES OU CUITES
tarte gamme
Vous recherchez une tarte pour votre carte ?
Ne cherchez plus,
vous avez trouvé!
LE spécialiste de la tarte depuis
30 ans, c’est nous! ” 
DE VRAIES TARTES “FAITES MAISON”

Toutes nos pâtes, crèmes, mousses…
sont 100 % fabriquées
dans nos usines où nous reproduisons industriellement
le geste de l’artisan.

tarte chef
- Toutes nos tartes sont fabriquées dans nos ateliers à partir d’ingrédients nobles : Farine, beurre, œuf frais, lait, selon les recettes.

- Pour les ingrédients, nous privilégions les approvisionnements locaux .

- Les fruits sont choisis à maturité pour des tartes savoureuses et goûteuses.


Notre gamme de tartes fait preuve d’originalité et de finesse,
voici quelques exemples :


Rectangle separation bande bleu roseclair

tarte citron
La tarte et tartelette au citron de Sicile, particulièrement apprécié pour son parfum subtil et fort en goût mais qui présente l’avantage d’être moins piquant qu’un citron classique.
 
Quelle crème peut- mieux s’adapter à la tarte Normande ?
La crème fraîche AOP d’Isigny, élaborée à partir d’une matière première de qualité, garantie sans additif ni colorant.
Onctueuse et savoureuse !
tarte isigny


tarte croustillance

La détrempe est un problème
récurrent sur les tartes.
Nous avons trouvé la solution !

Nous avons développé un concept pâtissier innovant sans additif ni conservateur qui consiste à superposer 2 types de pâtes. Ce process garantit à nos tartes une croustillance durable. Grâce à ce procédé unique et breveté, vous évitez à vos clients les problèmes de casse et vous garantissez à leurs tartes une qualité organoleptique inégalée. La plupart de nos tartes cuites bénéficient de ce process. De nombreux clients ont déjà opté pour !

UNIQUE UNE GAMME SUR BASE FEUILLETÉE

Nous sommes les seuls à proposer un assortiment de produits sur base de pâte feuilletée caramélisée en format bande et en rectangle individuel garnis de différents fruits. Une gamme authentique au look gourmand et traditionnel.
tarte individuelle

Le fondant croustillant du feuilletage, c’est la tendance. Vous le retrouvez dans nos 4 tartelettes aux recettes savoureuses
avec pas moins de 30% de fruits pour retrouver le goût des choses simples. Aucune offre équivalente
sur le marché !


Les tartes en format plaque pour un maxi plaisir ! Ces plaques répondent à la demande de clients qui servent les buffets.

En 16 ou 20 parts,
elles seront de toutes les fêtes !
tarte plaque
PLUS DE 60 RÉFÉRENCES DE TARTES !

Avec plus de 60 références, toutes vos demandes seront satisfaites : Que ce soit en pâte feuilletée ou en pâte sucrée, en crue ou en cuit, en format individuel ou à partager sous toute ses formes, à base de fruits ou de crème, recettes classiques ou plus originales,
C’est sûr,
vous allez trouver LE produit
qui vous correspond.

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